Pan Artur zdobywał doświadczenie w obróbce mięs, wędzeniu oraz przygotowywaniu miodów od swojego ojca, który był w tym mistrzem. Te czynności stanowiły część codziennych obowiązków w jego rodzinnym domu, gdzie przetwórstwo żywności było powszechne.

Obecnie, mieszkając w Rumi, Artur Nowicki poświęca czas swojej pasji. Nagrywa filmy, w których prezentuje proces powstawania tradycyjnych specjałów. Wykorzystuje w nich receptury, które pozyskuje z dawnych zeszytów i książek, interpretując je na potrzeby współczesnych metod.

Przekonuje, że domowe wędliniarstwo jest dostępne dla każdego. Wskazuje, że wystarczy opanować podstawy, zaopatrzyć się w proste akcesoria i odpowiedni surowiec. Podaje przykłady wykorzystania słoików do gotowania mięsa oraz szynkowaru dla uzyskania bardziej zwartej struktury.